团餐新蓝海：营养供餐发展与模式战术

更新功夫：2016-07-21 15:27:02 阅读次数：1842 作者：

中国营养学会颁布了《中国居民炊事指南（2016）》，，，，，，，，提出中国营养供餐的六大主题推荐，，，，，，，，引起了社会宽泛关注。。。。。。。中国营养供餐经多年造就发展，，，，，，，，已涵盖学生餐、高铁餐、航空餐、早餐、大型活动配餐、表卖、医护及老年餐等各个领域，，，，，，，，成为中国团餐业的沉要组成力量。。。。。。。
2016年5月19日，，，，，，，，由中国烹饪协会主办，，，，，，，，中国烹饪协会团餐委员会、广东省团餐配送行业协会共同承办的首届中国营养供餐顶峰论坛在昭通进杏祝。。。。。。本次论坛活动，，，，，，，，以“模式沉构、规范发展”为主题，，，，，，，，旨在共同钻研团餐业的热点话题，，，，，，，，互换分享实际经验，，，，，，，，探寻中国营养餐的发展之路。。。。。。。

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    这次大会沉点分享了中国、欧洲、日本、港台营养餐先进模式，，，，，，，，并全面分解学生营养餐、医院炊事、社区老人炊事等各个领域的优良案例，，，，，，，，进一步推动中国营养供餐事业发展。。。。。。。中国烹饪协会副会长李亚光、广东省团餐配送行业协会会长黄溪河、台湾中华食品安全管造系统发展协会理事长朱森裕以及全国驰名团餐、营养餐企业掌管人、行业专家等150人出席了本次论坛。。。。。。。
    在大会上，，，，，，，，中国烹饪协会副会长李亚光先生解读中国营养供餐的近况与发展趋向，，，，，，，，提出企业应加强基地建设与源头管控、科学的烹饪技艺、营养菜谱开发，，，，，，，，进建先进国度的先进理想经验。。。。。。。台湾中华食品安全管造系统发展协会理事长朱森裕、台北医学大学公共卫生暨营养学院公共卫生学系教授韩柏柽、日餐餐厅海表遍及推动机构中国是业主管胡振华、香港新五餐有限公司行政总裁梅子安、德国MKN设备造作有限公司区域性国际销售副总裁Edmond Finkenauer、赤峰美吃团食品开发有限公司CEO王琳、丽江fun88官网饮食治理有限公司总经理吴振岭就营养供餐模式、台湾学生餐追忆系统、医院炊事营养餐设计与治理、食育文化等主题进行分享，，，，，，，，内容深刻浅出，，，，，，，，对国内营养供餐企业经营极具借鉴意思。。。。。。。
    中国烹饪协会副秘书长薛文女士宣读中国营养供餐520诚信宣言，，，，，，，，号召全国营养餐企业诚信经营，，，，，，，，凝聚行业力量，，，，，，，，成立营养餐产学研合作联盟，，，，，，，，造就营养技术人才，，，，，，，，组织营养教育活动，，，，，，，，发展全国营养供餐行业调研，，，，，，，，出台营养餐服务尺度，，，，，，，，疏导行业可持续发展。。。。。。。
    云南民泽投资有限公司、香港新五餐有限公司、玖福团膳餐饮治理（大连）有限公司、荣成市马大哈营养餐饮有限公司、上海绿捷实业发展有限公司、北京健坤餐饮集团、江阴水亲木城市厨房、南阳天勤后勤服务集团有限公司等八家企业还以以“2015年度中国营养供餐好案例”大局，，，，，，，，在大会上进行分享。。。。。。。
    将来的营养餐市场是辽阔的蓝海市场�。。。。。。�，，，，，，，中国营养餐规范化、尺度化、工业化发展之路才刚刚起步，，，，，，，，国民营养教育和营养供餐供给鼎新提升火烧眉毛，，，，，，，，通过规范发展、模式沉构，，，，，，，，中国营养餐领域必将会出现高吨位的大型企业。。。。。。。

文章起源：广东省团餐配送行业协会

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